On raconte qu’autrefois, toutes les années, à la fête de Sainte Radegonde, arrivait à Azérat une biche accompagnée de son faon. On s’emparait de cette biche qui n’opposait aucune résistance, on l’égorgeait près de la Fontaine Saint Jean, et on en distribuait la chaire à toutes les familles du village, proportionnellement au nombre de personnes qui les composaient, réservant la tête pour les moines. On laissait ensuite la faon s’enfuir par le même chemin par lequel il était venu....
D’après P. Ferrier , Azérat avant la Révolution – Almanach de Brioude, Édition de 1926.
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