« Le penaillou... » c'est ainsi que nos paysans de la Basse-Auvergne dénomment un instrument utilisé d'ailleurs par tous les boulangers de France et de Navarre, qui s'en servent pour nettoyer leur four avant d'y introduire les michons de pâte.
Par une nuit de juillet sans lune vers les minuit, alors que tous les habitants de Saint- Bonnet cherchaient dans un sommeil profond un repos réparateur des dures fatigues de la journée, deux jeunes gars, Damien Ravel et Mathias Berthy , suivaient à pas feutrés la grande rue du village, et, rasant les murs comme des ombres, s'approchaient sans bruit d’une maison située sur la grande place….
D’après Emile Desforges - Journal « La Montagne » Bibliothèque du Patrimoine de Clermont Auvergne Métropole – Collection d’Henri Pourrat
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