Devant des oies, les paysans se taisent quand il faudrait parler et parlent quand il faut se taire. Aussi d'après l'usage ancien, personne n'eût jamais terminé devant elles un marché, ni dit aucun secret, par la croyance naïve où l'on était que ces animaux, vivant dans l’air et dans l’eau, sont de mauvaise foi et infidèles à l'air et à l'eau…
D’après La Revue des traditions populaires - Auteur : Musée de l'homme (Paris) - Éditeur : Société des traditions populaires au Musée d'ethnographie du Trocadéro (Paris) - Date d'édition : avril 1898
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