Une fois la toiture de la maison terminée, on place sur le point le plus culminant un gros bouquet de fleurs ou de feuillages, et le propriétaire donne aux ouvriers un certain nombre de bouteilles de vin. Ces bouteilles et les verres qui ont servi aux libations sont considérés comme des objets sacrés …
D’après le Docteur Pommerol – Le Calle de Tarain - Revue des traditions populaires - Éditeur : Société des traditions populaires (Paris) – Date d’édition : février 1899
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